Tarragona es una denominación de origen española situada en la parte central de la provincia de Tarragona, en Cataluña. La región vitivinícola se extiende entre el río Ebro y el Mar Mediterráneo, comprendiendo un total de 73 municipios distribuidos en dos zonas claramente diferenciadas: el Camp de Tarragona, que incluye las comarcas del Alt Camp, Baix Camp y Tarragonès, y la Ribera del Ebro. El viñedo está presente en esta zona desde tiempos del Imperio Romano, cuando se comercializaba a través del puerto local, constituyéndose como una de las denominaciones más antiguas de Cataluña con prestigio internacional.

La geografía de Tarragona se caracteriza por un relieve sencillo, con la mayoría del territorio situado por debajo de los 600 metros de altitud. El Camp de Tarragona presenta montañas bajas, terrenos suavemente ondulados y riachuelos que nacen en la cordillera litoral, mientras que la mayor parte de los viñedos se encuentran entre los 100 y los 400 metros de altura. La zona de la Ribera del Ebro, en cambio, se caracteriza por terrenos terciarios con aluviones cuaternarios, presentando una topografía más accidentada.

El clima de la región es mediterráneo templado, dulcificado por la proximidad del Mar Mediterráneo, lo que evita cambios extremos de temperatura. El Camp de Tarragona registra una temperatura media anual de 15 °C con precipitaciones irregulares de aproximadamente 500 milímetros anuales y alrededor de 2.600 horas de sol. La zona de la Ribera del Ebro presenta características más continentales con inviernos fríos, veranos calurosos y muy luminosos, y una precipitación mediana anual de 385 milímetros. Ambas zonas están afectadas por vientos característicos como la marinada y el mistral en el Camp de Tarragona.

Los suelos de Tarragona varían según la zona. En el Camp de Tarragona predominan suelos miocenos, calcáreos y ligeros, mientras que en la Ribera del Ebro los terrenos son terciarios, calcáreos y pedregosos, con aluviones cuaternarios. Estas características edáficas son fundamentales para el desarrollo óptimo de la vid y la producción de uvas de gran calidad.

La denominación se caracteriza por la diversidad de variedades cultivadas, aunque con un marcado predominio de las uvas blancas que suponen el 83 por ciento de la superficie plantada total. Las principales variedades blancas son parellada, macabeo, chardonnay, garnacha blanca, moscatel de Alejandría y subirat parent o malvasía. Entre las variedades tintas destacan tempranillo, garnacha, cabernet sauvignon, merlot, syrah, monastrell y pinot noir. El macabeo es la variedad que marca la diferencia característica de esta denominación.

Los vinos de Tarragona se distinguen por su diversidad y marcada influencia mediterránea. Los blancos, producidos principalmente en el Camp de Tarragona, son suaves, equilibrados, aromáticos y afrutados, con una graduación moderada y un cuerpo marcado y agradable. En la zona de la Ribera del Ebro presentan un color más intenso. Los vinos tintos son ligeros, cálidos y carnosos, mientras que los rosados destaca por ser frescos y de color cereza. La denominación también produce vinos licorosos dulces y rancios secos, destacando especialmente el Tarragona Clàssic y el vino de misa, productos históricos y tradicionales de la región.